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大闸蟹上市了,今年价钱辣手伐?

admin2021-09-2129

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秋风起,蟹脚痒~@嘉定的吃货同伙们提及秋季美食一定少不了肥美的大闸蟹随着中秋的到来大闸蟹也盛大登场了!

在南翔镇共和街的阿马蔬菜市场,不少摊位已在显眼的位置摆上了大闸蟹相近中午,仍有不少住民前来选购。“这两天大闸蟹刚刚最先卖,就赶快来买点给小孩尝尝。”正在挑螃蟹的张妙珍说。

店家张先生告诉小嘉,这些天,天天能卖出上百只大闸蟹。

9月尾,公蟹还未完全成熟,此时雌蟹肉质更丰满,因此住民采购以雌蟹为主。

睁开全文

现在,嘉定区域的住民买到的大闸蟹大多产自昆山,2两重的雌蟹15元/只,3两重的雌蟹25元/只,另有少数4两重的雌蟹每只价钱均在30元以上。

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而在盒马、逐日优鲜等平台,大闸蟹的价钱则在25-80元/只不等。

小嘉的挑蟹小诀窍

人人买螃蟹时,可以通过大闸蟹的颜色来判断品质。通常大闸蟹的腹部呈白色或泛黄的颜色,而蟹腿处呈青玄色较好,肚脐凸出来的螃蟹,蟹膏更肥更满。

泉源:上海嘉定
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