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www.a55555.net:香煎鸡腿,再搭 da[配各种「zhong」蔬菜烤,又《you》香又营养

admin2022-01-1313足球推介网

前段时间买了个小烤箱,迷你型的那种,但“麻雀虽小,五脏俱全”,用起来还是很方便的。以前没用过烤箱不知道,用了后才发现这玩意儿也太好了。不论是烤串还是烤鸡腿都非常的好吃,在家就能搞定,再也不用去饭店花冤枉钱了。单独的烤鸡腿肯定口味单一,所以要搭配蒜瓣,小番茄,洋葱等食材一起烤,吃起来真的是绝了。

烤好的鸡腿一点也不会油腻,反而是外焦里嫩,越吃越香。

像我这样的吃货,估计会直接拿着鸡腿啃,虽然吃相不太雅,可那又怎么用,这样吃就是很满足,反正在家里又不是在外面,形象没那么重要。周末休息的时候又开始将烤箱用起来了,必须要安排一次烤鸡腿,现在就开始“摩拳擦掌”。下面是具体的做法,如果不会的话可以参考。

菜品:

迷迭香煎烤鸡腿

配料:

鸡全腿,黄菜椒,绿菜椒,红菜椒,紫洋葱,大蒜,姜片,白砂糖,迷迭香,柠檬汁,橄榄油,生菜,白熟芝麻,蜂蜜,牛肉汁,葱段,料酒,黑椒碎,生抽,黄油,苦苣,黑胡椒粒,海盐,醋等

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烹饪步骤:

1、需要的材料还是挺多的,尤其是一些大料和调味料,这样才能烤出来好味道。准备半个洋葱,切成块后洗干净,葱段切好洗一下,姜片切好洗净。

2、将鸡腿洗干净,然后用清水浸泡一下,这里准备的是两个鸡腿,也不用泡很久,大概需要泡半个小时,这样能洗的更加干净。鸡腿洗好后还要腌制一下,放入容器里面,加上切好的洋葱块。

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3、放入姜片和葱段。

4、开始加调味料,主要是加适量的牛肉汁,料酒,黑胡椒粒,迷迭香,白砂糖和生抽。

5、调味料全部加好之后抓匀,盖上保鲜膜后腌制一会,可以放在冰箱里面冷藏腌制,大概要腌制三个小时以上,这样鸡腿就能腌制入味了。

6、等到鸡腿腌制好之后放在平底锅,鸡皮要朝下,煎到焦黄的程度再翻面。

7、另起锅加黄油融化。

8、黄油融化后放入鸡腿继续煎,倒入蒜头一起煎。

9、将洋葱片铺在烤盘底,放上煎好的鸡腿,撒上菜椒块,加上喜欢的小番茄。

10、最后就是放入烤箱烤了,烤十分钟取出来,鸡腿表面要淋一些蜂蜜,尽量使抹的均匀一点。

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