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新2注册(www.hg108.vip):德州扒鸡赴沪“赶考”:300岁的“中华第一鸡”闯关A股

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又一家百年老字号A股赶考。

作者 | 周戎

编辑丨武丽娟

来源 | 野马财经

对于经历过绿皮火车时代的人们来说,“德州扒鸡”是再熟悉不过的时代记忆。

德州作为贯穿京沪线上贯穿南北的重要站点,迎来送往了无数旅客。上个世纪八九十年代,凡是坐火车路过德州的人,都会在站台买上几只德州扒鸡。这道创建于公元1692年的德州老字号美食,由此搭载着绿皮火车,以其独特美味俘获祖国南北味蕾,“中华第一鸡”名号就此打响。

如今,德州扒鸡打着时光印记走上资本舞台。7月5日,山东德州扒鸡股份有限公司(简称“德州扒鸡”)沪市主板IPO申请获得受理。

德州扒鸡此次上市拟公开发行不超过3000万股,拟募集资金不超过7.58亿元,用于德州扒鸡(苏州)有限责任公司新建食品加工项目、速冻扒鸡生产线建设项目、营销网络及品牌升级建设项目等。

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近年来,老字号扎堆上市。2021年9月,400岁的“刀剪第一股”张小泉在创业板上市;今年年初,101岁的五芳斋首发申请已通过。如今,德州扒鸡也踏上赴沪“赶考”之路。

抛掉情怀滤镜,这只300岁的“鸡”,究竟成色几何?

多年来饱受商标侵权困扰,或影响其发展脚步

公开资料显示,德州扒鸡前身为中国食品公司德州市公司,始建于1953年。“德州”牌商标被认定为中华老字号、中国著名商标,德州牌扒鸡加工技艺被认定为“山东省非物质文化遗产”。

1998年4月,山东德州扒鸡集团成立,注册资本3000万元,由崔贵海、崔宸父子通过德州扒鸡美食城管理有限公司持股79.77%,此外崔贵海单独持有16.67%股份。也就是说,德州扒鸡已完成私有化。

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不过德州扒鸡作为德州三宝之一,本身就是德州的地理标志,早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。

有了地理标志的品质背书,加上乡情色彩,以涵盖“德州扒鸡”命名的品牌不在少数。打开淘宝页面搜索“德州扒鸡”关键词,可以看到有“德州五香扒鸡”“德州老字号扒鸡”“德州大扒鸡”“ 德州特产扒鸡”等各种扒鸡产品。

图源:淘宝页面截图

此外,根据相关数据统计,早在2020年,具备“德州扒鸡”生产资质的企业就有84家。换句话说,德州扒鸡已发展成为一个产业。

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